RAIMOND BOS

Tilapiafilet uit de oven

Ingrediënten voor 2 personen:
300 gram tilapiafilet
125 gram crème fraîche
3 eetlepels mosterd
1 prei
400 gram aardappelpuree
50 gram geraspte kaas

Bereiding:
Doe in een kom de crème fraîche en meng deze met de mosterd. Snij de tilapiafilet in kleine stukjes. Vet een ovenschaal in en leg hierin de stukjes tilapiafilet. Voeg het mengsel van crème fraîche en mosterd toe. Snij de prei in ringen, spoel de ringen goed schoon in een pan water en laat ze uitlekken in een vergiet. Leg de preiringen op het mengsel in de ovenschaal. Dek het geheel af met de aardappelpuree. Strooi daarover de geraspte kaas. Zet de schotel gedurende 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.

Tilapiafilet uit de oven
Schuiven naar boven